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咖啡實驗室

上周原本要去華山藝文特區拍照,但到了附近已接近烈日高掛的正午
心中正在猶豫是否要直接前往拍照時,我的腳步卻慢慢的往小巷中移動
就是這樣,讓我發現了「咖啡實驗室」








其實之一,是真的想找個地方休息一會,躲過接下來的二個小時
其實之二,我對咖啡沒有特別鍾愛或討厭,會選擇這裡的原因…







完全是因為牠,店貓「阿萬」
還未進門,眼尖的我就發現一隻美短在小小的玻璃門前向我打招呼
喵聲之熱情,讓我的身心猶如被催眠般的自動推開門進去吃豆腐
沏!我是這種人嗎?當然是進門詢問是否已開始營業
因為我好像是第一位客人耶









阿萬:啊啊啊~~~~叫了這麼久妳才進來








阿萬:難道妳不知道首位客人有濕被秀服務嗎







miyako:真的嗎?是什麼服務?有蛋壓嗎?(一整個興奮)
阿萬:嘖!蛋壓是什麼鬼東西?偶有更厲害的招式





miyako:好的好的,請開始!
阿萬:已開始了,沒看到偶的眼睛在與妳深情對望嗎?(鬥雞眼發功)
miyako:有~~~我感受到了(眼暈手晃)







店家在門口設置了咖啡研磨機,讓過路人皆能吸收咖啡的香氣感染好心情










每一顆的咖啡豆都會經由店長細心的挑選過,這是咖啡實驗室對咖啡的品質堅持







店長三不五時就會出門看一下咖啡的研磨情況
室內白色的箱子則是擺滿了不同的地區的咖啡豆
阿萬則在門口招攬人客…啊,牠應該在享受美好的日光浴啦







請店長推薦適合我的咖啡,畢竟我對咖啡沒啥研究,不是點拿鐵就是摩卡
經過討論之後,最後黃金曼特寧勝出,光聽名字就非常吸引人
















我的黃金曼特寧






粉紅豹   (噗!好想帶回家)







很喜歡這一角落的牆上佈置







店內的照片都好可愛,但不是阿萬,是阿萬的妹






客:阿萬,我要濕被秀
阿萬:來不及了,被一位阿桑搶先






店內的書刊皆與佈置、咖啡、音樂有關






很有味道的爵士CD






還設有格子櫥窗









這應該是火柴盒


















當天不是15號,是20號





「阿萬想吃小魚乾」「謝謝大爺」噗!


















米白色的木質地板,帶有舒服乾淨的味道
(真想把我家的深色木板打掉)





















下午茶時間一到,不一會功夫,狹小的店便擠滿了人






專業又帥氣的店長 (別懷疑,素女生)




















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其實一開始走進巷內是被咖啡實驗室旁的店家照片所吸引






全一系列的黑白照片,讓人莫名的想再靠近
店長說,這間店專接大生意,其實看了作品之後不難想像





旁邊才是咖啡實驗室哦,記得要脫鞋 (這點我喜歡)



來說說咖啡,我的黃金曼特寧酸味及苦味極低
不喝黑咖啡的我,竟然愛上這種深層又單純的味道
沒有奶糖的加持下,反而更能品嚐出咖啡最原始的濃醇香
我發現,來咖啡實驗室的客人以愛喝咖啡為居多
特地來買咖啡豆者也不少,可見這裡的咖啡是非常受歡迎的
而一路跟拍阿萬者,就屬我一人了



聽說,店貓不只阿萬,還有店狗嚕嚕米
但當天只有阿萬這紅牌來招待,我心已滿足
在爵士樂的陪伴下,喝下香醇的咖啡,拍著阿萬各個悠然姿態
適合放逐自我的秘密空間,在我名單裡又多了一個
二個小時後,拾著背包,我又開始流浪去…




咖啡實驗室地址:北市忠孝東路二段64巷6號
營業時間:12:00~22:30(週一至週六)
12:00~20:00(週日)
提供無線上網.外送服務


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